Я знаю три достойных:
3DMax - мощьный, но имхо не совсем удобен, стоит огромных денег.
Blender - Бесплатный, по мощи может в чём и уступает максу, но imho это ощутимо только для професиональных студий, и то на нём делаются профессиональные ролики, удобные функции редактирования, imho мощьнее максовских, кросплатформенен, неплохая поддержка игровых фоматов, советую всем не пожалеете.
Milkshape - изначально разрабатывался как редактор моделей для HalfLife, но неплох не толко для халфы. Прекрасная поддержка форматов экспорта, импорта, отличный нативный формат MS3D, шаровара стоит ~40$, возможности редактирования послабже чем у предыдущих. Кто ещё в чём работал, пишите, интересно узнать плюсы и минусы.